ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Αυτά τα Χριστούγεννα θα τα θυμόμαστε για καιρό.
Γεμιστά πουλερικά: Ιδιαίτερες γεμίσεις, πρωτότυπα γλάσα και σπέσιαλ σάλτσες και γαρνιτούρες για καπόνι, κόκκορα, όρνιθα και φραγκόκοτα.
Η γαλοπούλα του 2018: Ο Χριστόφορος Πέσκιας ετοιμάζει την πιο… μπρούτζινη εκδοχή για την “πρωταγωνίστρια” της γιορτής. Μαζί, και μια παρέλαση από εδέσματα που θα την πλαισιώσουν μοναδικά.
Γλυκόξινα μαγειρέματα: Κυδώνια, μήλα, ρόδια, κάστανα, εσπεριδοειδή σε πρωτότυπους γιορτινούς συνδυασμούς. Από τάρτα και σούπα μέχρι ριζότο και σαλάτα.
Τα μυστικά του αγριογούρουνου: Ένα ψητό-έκπληξη και τρεις επιπλέον τρόποι να μαγειρέψουμε το γιορτινό κρεατικό. Από τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη.
Έθνικ χοιρινά: Από τις ΗΠΑ μέχρι την Ιαπωνία, ξεχωριστές προτάσεις από τον Δημήτρη Κοντόπουλο για το χριστουγεννιάτικο χοιρινό.
Χριστούγεννα εκ των ενόντων: Ένα απόγευμα γιορτινό, μια παρέα φίλων μαγειρεύει.
Ιταλικά αρτοποιήματα: Κλέβουμε ιδέες από το παραδοσιακό συνταγολόγιο των Ιταλών για να να αντικαταστήσουμε το ψωμί στο γιορτινό τραπέζι.
Τάρτες και πίτες της γιορτής: Απλά υλικά, ξεχωριστό αποτέλεσμα.
Σούπες… διπλές: Δύο σούπες στο ίδιο πιάτο; Δοκιμάστε το και θα μας θυμηθείτε!
Μαγειρική με άγρια μανιτάρια: Ανακαλύπτουμε τα δώρα των ελληνικών δασών και τα δοκιμάζουμε σε ξεχωριστές συνταγές.
Φέτα και στις γιορτές: το εθνικό μας τυρί σε γιορτινό αμπαλάζ.
Παγωμένα επιδόρπια: Δροσερά γλυκίσματα για το φινάλε της γιορτής! Από τον Στέλιο Παρλιάρο.
Μην χάσετε το μεγαλύτερο τεύχος της χρονιάς!
Αυτή την Κυριακή με την Καθημερινή
LOVE YOURSELF
Οτι δίνεις στον εαυτό σου, σου το επιστρέφει.
Ενα νέο χειροποίητο περιοδικό για όλους εμάς που προσπαθούμε κάθε μέρα να αγαπήσουμε και να φροντίσουμε: τον εαυτό, το σώμα, το μυαλό, την ψυχή, αλλά και τους γύρω μας.
Αυτή την Κυριακή με την ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ