–Πώς διαμορφώνεται η αγορά των αμνοεριφίων εν όψει Μεγάλης Εβδομάδας – Πόσο θα πωλούνται στα σούπερ μάρκετ
Όπως έχουμε πλέον καταλάβει, το ενδιαφέρον των εμπόρων ή, καλύτερα, των αποκλειστικών προμηθευτών του κοινού με είδη τροφίμων, δηλαδή των σούπερ μάρκετ, εστιάζεται αυτές τις μέρες στην τιμή του αρνιού, το οποίο, όπως κάθε προϊόν που είναι της εποχής ή του εθιμικού καταναλωτικού δικαίου, όπως ο μπακαλιάρος του Ευαγγελισμού και ο οβελίας το Πάσχα, θα αποτελέσει τον… κράχτη που θα προσελκύσει κόσμο στα μαγαζιά τους.
Αντίστοιχο, φυσικά, είναι και το ενδιαφέρον των καταναλωτών, για διαφορετικούς λόγους βέβαια, αφού εκείνο που τους νοιάζει είναι αν θα μπορέσουν να φάνε αρνί το Πάσχα ή αν θα τη… βγάλουν με κοτόπουλο.
Ενώ, λοιπόν, οι καταναλωτές αγωνιούν, καθώς δεν γνωρίζουν αν ο προϋπολογισμός της οικογένειας μπορεί να… σηκώσει την αγορά του οβελία, όλη την περασμένη εβδομάδα οι υπεύθυνοι των σούπερ μάρκετ είχαν αλλεπάλληλες συσκέψεις για να υπάρξει περίπου ενιαία τιμή στο αρνί και να μη βγει κάποια αλυσίδα κερδισμένη από τις αποκλίσεις. Σ’ αυτό το… σκληρό πόκερ που παίχτηκε, αποφασίστηκε η τιμή του αρνιού να διαμορφωθεί γύρω στα 13 ευρώ το κιλό, δηλαδή στα 2 – 3 ευρώ ακριβότερα από πέρυσι.
Αυτό δεν σημαίνει ότι τα αρνιά αγοράστηκαν στα 9 ευρώ από τον παραγωγό, για να φτάσουν στα 13 ευρώ στον καταναλωτή. Άλλωστε, οι αγορές έχουν γίνει από τα Χριστούγεννα και έχουν κλειστεί οι τιμές και οι ποσότητες, πριν προλάβουν να ζητήσουν αρνιά οι Ιταλοί, και ανεβάσουν τις τιμές.
Διαβάστε την συνέχεια στο paron.gr
ΤΟ ΠΑΡΟΝ
[wp-rss-aggregator source=”488842″]
