Το γιορτινό συνταγολόγιο των Χριστουγέννων Στον απολαυστικό Γαστρονόµο ∆εκεµβρίου
Οικογενειακή υπόθεση: Μαζευόµαστε τα Χριστούγεννα στο σπίτι και µαγειρεύουµε όλοι µαζί, δεκάδες πρωτότυπες συνταγές για το καλύτερο τραπέζι της χρονιάς. Η γαλοπούλα της χρονιάς: Μια συνταγή-έκπληξη από τον Αστέριο Κουστούδη.Εορταστικά χοιρινά: Εντυπωσιακά καρέ, καραµελωµένα µπούτια και σπάλες που θα κλέψουν την παράσταση.Κόκορας στον φούρνο: Ξηρή άλµη, µαρινάδες, αλείµµατα και σάλτσες για το εκλεκτό πουλερικό. Ιδέες και συνταγές από τον Αλέξανδρο Τσιοτίνη. [Read more…]